VINS

La nostra preocupació pel fascinant món del vi, un món en constant evolució i alhora tradició, ens porta a seleccionar vins que entenem sincers, reflex d’on provenen, sigui quin sigui el lloc, no importa, però que representen el que la terra, el clima i la tipicitat poden oferir.

Busquem vins sense maquillatge, és a dir, ens interessen els vins ecològics, biodinàmics, amb una mínima interacció amb l’home, ja sigui a la vinya o al celler, que serveixin per mostrar les virtuts que ha sabut donar la verema.

& MORE